Private Kitchen Kichizaemon(吉佐卫门) 是 Iwamoto Meat Shop (岩元精肉店) 的一部分，该店成立于 1922 年。从那时起，Iwamoto 集团一直根据严格的选择标准提供优质肉类产品。他们在 2022 年庆祝成立 100 周年。Iwamoto 一直是鹿儿岛各酒店、超市和餐馆的优质肉类产品供应商。 Kichizaemon 的厨师也是 Iwamoto 的第三代老板。由于对他们选择和供应的肉类质量充满热情，他开设了这个厨房，以展示和与客户分享食材的质量