十七世纪的荷兰城堡，以其中国古典建筑、雕像及花园而闻名,赤崁楼在300多年的文化薰陶之下，充满人文韵味的街头巷尾，吸引旅人一再来访,夜间的赤崁楼周边点起彩色灯光，让古味十足的建筑增添不少韵味,古老的建筑物又称为「普罗民遮城」，园区内有雕像、池塘及美丽的建筑