月圓人團圓,中秋節很快就要到來,除了和家人、親友烤肉賞月外,過節禮盒也不能少。蛋黃酥是很多人的送禮首選,以下是8間全台高人氣蛋黃酥名店,他們推出的中秋禮盒不管是送給親友還是自己享用都很棒,快來看看吧~
法布甜的「卡滋蛋黃酥」是許多饕客心中的美味逸品,一層層香酥外皮口感酥脆,包裹著嚴選台灣在地優質紅豆綿密內餡,入口是濃郁的蛋黃與奶香味,好滋味在唇間流連,香酥口感讓人迷戀。
「卡滋蛋黃酥」禮盒的包裝設計簡約時尚,一盒6入的NT$610,一盒9入的NT$799。蛋黃酥外皮酥香,內餡充實綿密,再加上超大顆蛋黃和低糖紅豆,整體吃起來鬆軟不膩口,非常香甜!
不二坊蛋黃酥是彰化有名的老字號店家,每次過年過節一定會大排長龍,平時也有不少人買來品嚐。店內的蛋黃酥以6顆、15顆、20顆裝為主,15顆和20顆才會是禮盒裝。
不二坊蛋黃酥外皮相當酥脆,就算不是剛出爐的,也一樣令人驚艷。豆沙和蛋黃融合在一起,口味非常協調,層次感十足。甜而不膩的好滋味,讓人吃到停不下來。
(圖片來源:不二坊 - 僅此一家 別無分店|FB)
營業時間:09:00~12:00, 14:30~18:00(週一公休)
▼3.Le Ruban Pâtisserie 法朋蛋黃酥
Le Ruban Pâtisserie法朋蛋黃酥的內餡是嚴選屏東鹹蛋黃、屏東生態栽培紅豆和嘉義洲南鹽場海鹽製成,餅皮則是用歐洲天然奶油和日本熊本麵粉製作的,吃起來清爽不膩口,不會過於甜膩。
紅豆餡是特選生態栽培萬丹紅豆,口感鬆軟,香氣十足。蛋黃酥禮盒內有9顆,價格為NT$765。
(圖片來源:Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊|FB)
【Le Ruban Pâtisserie 法朋蛋黃酥】
陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY的紅土蛋黃酥超受歡迎,每年中秋節都會引發搶購熱潮,有「蛋黃酥界的愛馬仕」的厲害稱號,甚至比五月天演唱會門票還要難搶。
紅土蛋黃酥將鹹蛋黃、豆沙、奶油、麵粉等食材完美串聯在一起,達到口感、香氣、風味等面向的絕妙平衡,打開就能聞到濃郁的奶油味道。禮盒的包裝設計很有質感,一盒有10顆,價格為NT$800。
(圖片來源:陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY|FB)
地址:台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號
紀家烘焙坊在彰化同樣擁有高人氣,蛋黃酥的外皮是傳統油皮,用奶油、豬油、沙拉油或奶油加上酥油烘烤,千層酥皮非常酥脆,紅豆餡綿密,裡面包著一整顆鹹蛋黃,鹹甜鹹甜的好滋味讓人吃一口就上癮。
蛋黃酥一顆只要NT$35,有6顆和15顆兩種選擇。15顆的禮盒設計得非常漂亮,結合當地特色,時尚有質感,是送禮的好選擇。
小潘蛋糕坊是板橋非常有名的伴手禮專賣店,店內的蛋黃酥有紅豆與綠豆兩種內餡可以選擇,裡面包著一整顆鹹蛋黃,再加上綿密的豆沙餡,口感非常好!紅豆餡甜度稍高,綠豆餡比較清爽,兩種內餡都是甜而不膩口的好味道,讓人一吃就上癮。
拉波兒麵包的師傅與陳耀訓系出同門,都是跟野上師傅拜師學藝的。店內的蛋黃酥是使用嚴選日本昭和及奈良旭製粉、荷蘭VIV皇家發酵奶油,再加上在地醃製超過22天的紅土鹹鴨蛋等多種頂級食材製作而成。
蛋黃酥口感酥脆,奶香濃郁,鹹蛋黃跟內餡完美融合在一起,一口咬下去能嚐到蛋黃特有的風味,還有紅豆甜而不膩的口感,實在令人迷醉。
台中有名的蛋黃酥名店不二糕餅,傳承50年老餅店不二家手工製餅。店內的蛋黃酥表皮酥脆,豆沙餡甜度適中,鹹蛋黃的濕度也拿捏得非常好,搭配茶飲品嚐非常棒。
店內除了蛋黃酥,還有茶鳳黃、檸月酥等多款人氣禮盒。禮盒包裝設計得大氣沈穩,裡面的點心也品質很高~
營業時間:10:00~13:00, 15:00~20:00(週三公休)
這些美味的蛋黃酥讓人看得口水直流,每一款都好想試一試!快點將這些名店放入口袋名單,過年過節時從容選擇吧~