【台北】2024麻辣鍋推薦! 台北10大必吃麻辣火鍋 麻辣45、食徒麻辣火鍋、詹記麻辣鍋...老饕必吃

Bella2022-11-26 10:39:55
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無辣不歡的人來集合~冷冷的天就是要吃麻辣鍋!台北有不少人氣超高的麻辣鍋,麻辣湯底搭配順滑的鴨血和豆腐,香辣滋味超涮嘴,不管是煮菜還是涮肉都非常好吃!以下是10間台北必吃的麻辣鍋,麻辣45、食徒麻辣火鍋、詹記麻辣鍋等等全都有,快收進口袋名單~
                           

▼1.肉老大頂級肉品涮涮鍋

「肉老大」以超浮誇大份量的肉塔聞名,每天從中午營業到凌晨,假日巔峰時段經常滿座,去之前最好先訂位。店內以個人鍋物為主,提供八種特製湯頭,美味的鴨血一定不能錯過,豆腐超級嫩,只續2次根本不夠吃!
(圖片來源:肉老大 頂級肉品涮涮鍋-敦南創始店|FB)
                       
【肉老大頂級肉品涮涮鍋】
地址:台北敦化南路二段331巷16號
營業時間:11:30~16:00,16:30~00:00
                        

▼2.黑武士麻辣火鍋

「黑武士麻辣火鍋」名氣不大,卻是藝能界慶功常聚之所,還是富豪人士的嗑鍋名單!店內的湯底只供續湯不加料,鴨血豆腐都是單點。除了麻辣鍋,還有芋頭排骨鍋,乳白色澤的湯頭鮮濃馥郁,芋頭口感綿密,非常美味。雖然價格比較高,但吃完一定會覺得值得!
(圖片來源:黑武士特色老火鍋|FB)
                 
【黑武士麻辣火鍋】
地址:台北市大安區東豐街65號
營業時間:17:00~00:00
                   

▼3.麻神麻辣火鍋

「麻神麻辣火鍋」開業近10年,在網路上的評價非常高,店內的特色是以西式刀叉品嘗果凍鴨血,打造出台北高端麻辣火鍋的形象。因為人氣實在太高,必須限制用餐時間,並採取高低消的消費模式,但還是一位難求。想吃的話最好避開尖峰時段用餐,消費門檻比較低,也能吃得更過癮!
(圖片來源:麻神麻辣火鍋|FB)
                 
【麻神麻辣火鍋】
地址:台北市松山區南京東路五段8號3樓
營業時間:11:30~15:00,17:00~23:30
                          

▼4.麻辣壹號店

「麻辣壹號店」被網友們譽為麻辣鍋界香奈兒,店內的麻辣鍋是以西式套餐展現,並強調頂級桌邊服務,鍋底沒有浮油,卻是辛麻的麻辣湯。將百頁豆腐當作鍋底非常好吃,招牌麻辣雜炊和日本頂級和牛更是不能錯過!
(圖片來源:麻.辣壹號店|FB)
                       
【麻辣壹號店】
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號
營業時間:11:30~13:30,17:00~21:00
                                

▼5.麻辣45

「麻辣45」是乾杯集團旗下的新品牌,主打正統重慶麻辣鍋的九宮格吃法。以100%和牛牛油為底,湯頭有純和牛牛油重慶麻辣鍋和以金華火腿、干貝熬煮的老母雞湯,和牛與雞骨熬煮的和牛清湯三種,還推出日本、澳洲和牛,更有多種精品等級伊比利豬,更有四川串串、牛肉燥飯、五秒牛舌、泡椒嫩牛肉等特色。
(圖片來源:麻辣45|FB)
                         
【麻辣45】
地址:台北信義區忠孝東路五段
營業時間:週一至週五11:30~15:00, 17:00~21:30;週六週日11:30~21:30
                         

▼6.海底撈

「海底撈」一直以服務聞名,口味也很有特色。鍋底有5種可選,一次最多可以選擇4種享用,還有多款不付費沾醬。清油麻辣湯頭麻得超過癮!香料層次感十足,再加上撈麵秀和川劇變臉表演,讓吃麻辣鍋也變成一件趣事。
(圖片來源:海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan|FB)
                         
【海底撈 信義店】
地址:台北市信義區松壽路12號6樓
營業時間:11:00~04:00
                                

▼7.老撈麻辣鍋

「老撈麻辣鍋」以新派火鍋為主,最大的特色是多元的白湯選擇,包括胡椒豬肚鍋、大蒜味噌鍋等五種白湯。吃麻辣鍋必點的茼蒿,這裡一年四季都能吃到,還有招牌純正金門黃牛胸肉,吃過一次就再也不會忘!
(圖片來源:老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理|FB)
                    
【老撈麻辣鍋】
地址:台北市松山區敦化北路4巷53號
營業時間:11:30~14:00,17:30~23:00
                        

▼8.這一鍋

「這一鍋」主打傳統火鍋,老火鍋搭配麻辣鍋的龍鳳鴛鴦組合人氣最高,必點神仙牛肉,吊掛式的肉片在底下乾冰散發出的煙霧陪襯下看起來超氣派,還可以透過豆腐做成的薄紙與墨魚汁的墨水,來展現自己的書法功底~
(圖片來源:這一鍋皇室秘藏鍋物|FB)
                     
【這一鍋 台北中山北殿】
地址:台北市中山區中山北路三段31號
營業時間:11:30~22:00
                              

▼9.蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋

「蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋」的湯頭炒料取經自四川重慶,為了更貼近當地麻辣火鍋形體,店內經典呈現重慶老火鍋雙圓爐外型,從鍋底炒料、餐點擺盤、環境氛圍都注入大量傳統元素,用餐環境寬敞明亮,一進門就能聞到濃郁的香氣,讓人口水都要流下來。
(圖片來源:蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋|FB)
                      
【蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋】
地址:台北市中山區新生北路二段58巷6號
營業時間:17:30~23:30
                              

▼10.碼頭老火鍋

「碼頭老火鍋」的鍋底和食材都很不一般。雖然鍋底也是取材重慶四川,用數十種食材加入郫縣豆瓣醬製成,但涮煮的食材有了改變,並不是常見的肉盤形式,而是讓麻辣鍋更加貼近川味。
(圖片來源:碼頭老火鍋|FB)
                          
【碼頭老火鍋】
地址:台北市大安區仁愛路四段409-1號
營業時間:17:30~00:30
                         
冬天吃麻辣鍋,看著白煙滾滾、邊煮邊吃,療癒感滿滿!台北的這10間麻辣鍋是老饕們推薦的好味道,一定要蒐藏去品嚐~
                       
來源:網路資料

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