【台中】2022台中火鍋推薦！　盤點13間台中超好吃火鍋　石頭鍋、牛奶鍋、海鮮鍋...一次收齊

2022-09-03Bella

文章目錄

1.養鍋石頭涮涮鍋
2.石研室石頭火鍋
3.阿里郎迷你火鍋
4.八吋鍋
5.覓 ‧ 鍋物
6.大樂鍋
7.月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ
8.鍋泰山南洋風味火鍋
9.森釧鍋物
10.小胖鮮鍋
11.偈亭泡菜鍋
12.十二段鍋の物
13.小園迷你火鍋

一年四季都可以吃火鍋～台中有很多火鍋店，有適合三五好友聚餐的小火鍋，也有頂級的日式壽喜燒。石頭鍋、海鮮鍋、泡菜鍋、海鮮鍋、麻辣鍋、牛奶鍋...各種各樣的口味都能吃到。以下是台中人氣超夯的13間火鍋店，快來看看吧～

▼1.養鍋石頭涮涮鍋

「養鍋石頭涮涮鍋」文心店的用餐環境很舒適，高挑的空間讓人心情舒暢。鍋底非常豐富，種類多款，有養鍋/石鍋風味湯底、當歸養生湯底、青花麻辣湯底、海鮮昆布湯底、山藥牛奶湯底等等。沾醬有10多種，菜盤豐富新鮮。

店內的招牌是「石頭涮涮鍋」，放入麻油加熱釋放香氣，然後拌入洋蔥、蒜頭、高麗菜炒香，再淋上湯頭就可以吃了。用餐過程中還可以加湯，湯的味道也很鮮。

（圖片來源：養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋（北屯文心店）｜FB）

【養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋（北屯文心店）】

地址：台中市北屯區文心路四段679號

電話：04-22435589

營業時間：週一到週五11:30～14:30，17:00～22:30；週六週日11:00～22:30

▼2.石研室石頭火鍋

「石研室」揉合傳統口味，與時尚文青風格的裝潢，打造出石頭火鍋新風味。店內的火鍋湯底多變有創意，除了基本的湯底，還有啤酒麻油雞、燒酒雞、剝皮辣椒雞、番茄、泡菜、麻辣等口味，肉品、海鮮、蔬菜等食材也非常豐富。

（圖片來源：石研室爆炒石頭火鍋｜FB）

【石研室 石頭火鍋-台中勤美店】

地址：台中市西區公正路99號

電話：04-23020067

營業時間：11:30～23:30

▼3.阿里郎迷你火鍋

「阿里郎迷你火鍋」的招牌是「蒜頭雞火鍋」和「燒酒雞火鍋」。蒜頭雞鍋內滿滿都是雞肉，還有很多蛤蠣和蒜頭，誘人的香氣讓人垂涎三尺。「燒酒雞火鍋」會附帶一整瓶紅標米酒，讓人很驚喜。除此之外，牛、豬、羊石頭火鍋也很美味。

（圖片來源：阿里郎迷你火鍋｜FB）

【阿里郎迷你火鍋】

地址：台中市西區梅川西路一段84號

電話：04 2302 8897

營業時間：11:30～14:00，17:00～21:00（週一公休）

▼4.八吋鍋

「八吋鍋」特別推出店家自己熬製的「藥膳食補元蹄鍋物」，清燉豬腳火鍋令人很驚喜，沒想到除了紅燒醬香味的滷豬腳、湯頭濃郁的豬腳麵線，清燉的豬腳也這麼好吃。湯底中有當歸、枸杞、紅棗、蛤蠣、筍子和許多豬腳，濁白色的湯頭喝起來黏黏的，沒有一點腥味，中藥味非常誘人。

（圖片來源：八吋鍋（大里總店）｜FB）

【八吋鍋（大里總店）】

地址：台中市大里區東榮路一段130號

電話：04-24866191

營業時間：11:00～22:00

▼5.覓 ‧ 鍋物

「覓 ‧ 鍋物」主打無味素無人工調味粉湯頭。店內的湯頭鍋底很講究，其中「廣式鮮魚湯」非常鮮美，鍋內加入魚骨熬煮，還有白蘿蔔與白胡椒，吃起來更加鮮甜，再加入牛奶，讓湯頭的口感更加溫潤。整體喝起來非常濃郁、開胃。

（圖片來源：覓 ‧ 鍋物｜FB）

【覓 ‧ 鍋物】

地址：台中市沙鹿區東英路76巷120號

電話：04-26323698

營業時間：11:30～23:30

▼6.大樂鍋

「大樂鍋」的海鮮鍋非常澎湃，蝦子、肉、蔬菜、蛋都能吃到！鍋底口味很有創意，特別是鍋喜燒，能將不同的口味融合起來，一次就能吃到多種美味。肉品鮮嫩、蝦子蛤蠣新鮮，而且份量超多，再加上味道濃郁的湯頭，吃起來超過癮。

（圖片來源：大樂鍋精緻鍋物專賣店｜FB）

【大樂鍋精緻鍋物專賣店】

地址：台中市南屯區東興路二段346號

電話：04 2473 6513

營業時間：11:30～14:00，17:00～22:00（週一公休）

▼7.月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ

「月暮藏涮涮鍋」是暮藏火鍋推出的新品牌，跟暮藏火鍋一樣提供活體海鮮，搭配昆布鍋能品嚐到海鮮的原汁原味。「昆布鍋底」看起來清淡，但入口能嚐到微微的昆布鮮甜滋味。「牛奶鍋底」加了一點奶油，變得更加濃郁香醇，很值得品嚐。

（圖片來源：月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ｜FB）

【月暮藏涮涮鍋しゃぶしゃぶ】

地址：台中市西屯區馬龍潭路219號

電話：04-22513555

營業時間：11:00～14:00，17:00～24:00

▼8.鍋泰山南洋風味火鍋

「鍋泰山」主打南洋風味鍋底，有濃郁泰式酸辣風味的「泰山冬蔭功」、香甜醇厚的「泰山香濃椰奶湯」，還有用料十足的「南洋咖哩叻沙鍋」。採用鴛鴦鍋，一次能吃到2種口味。還有冰淇淋吃到飽，簡直是冰品控的天堂。

（圖片來源：鍋泰山。南洋鍋物第一品牌｜FB）

【鍋泰山 南洋風味火鍋】

地址：台中市北區崇德路一段514號

電話：04 22358885

營業時間：11:30～00:00

▼9.森釧鍋物

「森釧鍋物」是小胖鮮鍋的新品牌，店內的火鍋料、蔬菜種類豐富，湯底多樣，有「粵式胡椒豬骨湯」、「道地四川麻辣燙」、「養生何首烏藥膳湯」等等，還有獨家限定秘製鍋物，比如「私房特製東北酸菜白肉鍋」、「剝皮辣椒烏骨雞鍋」、「三拼海陸鍋」等等。熟食區更有地瓜綠豆湯、古早味滷肉、日式咖哩、麻辣鴨血，一定能吃得超滿足！