日本橋錦豐琳起源於東京繁榮的現代與古典文化交匯的日本橋一帶，在江戶時期可說是當時的中心，也是到全國各地的起點，於是這裡聚集了許多各式各樣的人，日本橋錦豐琳就是在這樣的背景之下誕生的一間日式和菓子銘店。在人、事、物和文化豐富的日本橋，提供大家各種嚴選自豪的日式伴手禮，帶給在旅途另一端的人們愉悅的笑容就是他們的初心，不容置疑這也是每個人買伴手禮最主樣的目的。
其實他們最有名氣的商品是各種口味的花林糖。一根根炸好的酥脆脆餅與各種糖醬結合在一起，越吃越夠味且欲罷不能是花林糖最吸引人的地方。其中焦糖杏仁果口味是最受歡迎的，而傳統日式炒牛蒡口味則是最特殊的，還有更多其它美妙的滋味。
花林糖的由來十分久遠，傳說是在日本奈良時代由唐朝傳入，在當時是一種深受貴族喜愛的高級零食，傳統的花林糖是一種類似裹著糖的長條餅乾，和天朝一部分地區被稱作江米條的東西，非常類似。
