豬品種來自西班牙盛產,從小就被指定在純淨山區自然放牧彌足珍貴,
肩胛肉前胸的上半部位梅花肉,肉質柔軟,大理石油花豐富,油脂適中,
且豐富多汁帶迷人的肉香,外觀粉嫩般的肉色色澤,肉質鮮嫩完美肉感,
口感細嫩不乾澀,不膩口好吃。
適合燒烤、煎、炸等料理方式均為上等首選。懶人氣炸鍋輕鬆烹調也便利!