芋頭肉圓

芋頭肉圓 55g/顆，10顆/盒

• 肉圓是冷凍生食絕對不可退冰，不可冷藏，一定要冷凍；退冰會變成米漿壞掉。
• 冷凍拿出直接蒸，蒸至透明狀表示已熟，蒸完後才可以做其他DIY。
• 本產品含有紅蔥頭入餡增加提味及香氣，因是人工挑揀，食用時可能會有蔥頭或蔥頭皮在內餡裡，如有食用到請見諒。
• 芋頭控必吃國民美食，滿滿的芋頭角及赤尾青爆炒入餡，鬆軟的芋頭中透出淡淡的海味，口感令人驚艷。外皮選用台灣在來米製作，不黏牙不脹氣；嚴選美味的台灣豬後腿肉，經過老師傅熟練的刀工去筋膜，肥瘦相當的豬肉與蔥頭酥及獨門調製的祕方一起攪拌，完美的口感組合，讓你回味無窮！我們秉持讓顧客吃到第一口新鮮的肉質，冷凍拿出不需退冰直接蒸，小小一顆餡料豐富飽滿，簡單料理輕鬆上桌，不油不膩用蒸的最健康，大人小孩都適合！

內含：醬油2包、蒸籠紙2張。

內容物：肉圓(55公克/10顆)、醬包(25公克/2包)

總重量：共600公克

類別：需加熱調理始得供食之冷凍食品類

保存期限：冷凍保存12個月(保存期限係指未拆封在-18℃以下可保存天數，開封後請盡快食用以確保品質)

保存條件：-18 ℃以下冷凍保存

有效日期：請見盒上標示(西元年/月/日)

成分： 肉圓外皮：在來米粉、肉圓粉(磷酸化磷酸二澱粉、辛烯基丁二酸鈉澱粉、磷酸二澱粉、樹薯澱粉、丁二酸鈉澱粉)。

肉圓內餡：豬肉、醬油、芋頭、蝦皮、蔥頭酥(紅蔥頭、大豆沙拉油)、水、大豆沙拉油、蔗糖、美力香味料(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸)、健美鮮(食鹽、L-天門冬酸鈉、胺基乙酸DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、雞粉【鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉(含迷迭香萃取物)、香料、酵母萃取物(含鹽)、雞油(含迷迭香萃取物)、棕櫚油、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)】、白胡椒粉【麩皮粉、麥芽糊精、綠辣椒、胡椒(11%)、玉米澱粉、雞心椒、茶枝、八角、當歸(調味用)﹝純素﹞】、清香粉(肉桂粉、大茴香粉、桂圓粉、花椒粉、甘松粉、丁香粉)、鹽、可滋美粉【胺基酸﹝水解動物蛋白(原料來源：魚)﹞】、蒜頭酥(蒜頭、大豆沙拉油)。

醬包：醬油、蔗糖、香蒜粉(麥芽糊精、蒜頭抽出物、二氧化矽)、米麩、鹽、蕃薯粉。

過敏原：本產品含有麩質穀物製品、奶類、蛋類、大豆、蝦及其製品，不適合其過敏體質者食用。

• 影片教學 https://youtu.be/8jnQCqsaihY
• 電鍋蒸法

• 放入少許水入電鍋中，再放一瓷碗或蒸網。
• 碗上放一個平盤，盤上擺上蒸籠紙，再擺上肉圓即可蒸。
• 電鍋跳起後悶一下，再掀開，肉圓呈現透明狀，表示已熟，取出後加入醬汁即可食用。
• 醬汁退冰後剪開入鍋中加熱，需攪拌均勻，可加入蒜泥及辣椒醬調味。

• 蒸籠蒸法

• 可於炒菜鍋上放置蒸籠，蒸籠內放置布巾。
• 水開後放入肉圓，大約蒸10分鐘即可食用。

• 注意事項

• 肉圓從冰箱取出後直接入電鍋蒸，絕不可退冰，時間久會融化成米漿。
• 蒸好後肉圓呈透明狀表示已熟，剛蒸好很軟，回溫一下口感更佳。
• 肉圓請勿重疊。

通過HACCP、ISO2200驗證以及各產品SGS檢驗